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环球美食·迎进博 “盒区房”的上海味道

转载 2020-07-29 17:12

人民网上海6月20日电 (龚莎)6月19日,“五五购物节”环球美食节分会场勾当在盒马鲜生(大宁店)拉开序幕。勾当为期3天,以“环球美食·迎进博”为主题,聚焦环球美食,推介接地气的“炊火气”美食,且好吃不贵的 “盒马环球美食菜单”。

本次勾当由市商务委指导,上海市餐饮烹饪行业协会与上海商情信息中心配合主办,上海盒马网络科技有限公司协办,现场邀请了品渥食品、拉面说、松林肉食、豚爱饭、风向标、水妈妈、云奥实业……等企业代表示场分享环球美食“菜单”,消费者可以在现场一站式品鉴德国啤酒、韩式烤肉、日式豚骨拉面、暹罗风姿海鲜冬阴功拉面、泰式春卷、椰汁西米露、九寨沟藏香猪等环球美食。同期,盒马鲜生(大宁店)推出指定商品优惠促销,并将在盒马APP同步上线,让消费者线上线下吃到买到好吃不贵的环球美食。

“盒区房”里的炊火气,好吃不贵

闷热雨季,不管是三五小友点上一份德国冰啤配热辣小龙虾的酣畅,还是下班后点上一份“新鲜出炉”韩式烤肉饭、日式拉面的一人食满足,或是饭后散步点上一份泰式春卷、椰汁水西米露的亲子时光,也可以是同事聚会点上帝王蟹、珍宝蟹、黄金蟹、波龙等高端活海鲜的欢乐时光……一幕幕由环球美食描绘出的是美好生活的炊火气。这些特色环球美食,高端食材正通过盒马零售端实现“布衣化”,好吃且不贵。

从盒马了解到,上海“五五购物节”当天,盒顿时海区域发卖额和订单量双双冲破历史纪录——线上线下整体发卖额较常日增长139%,线上订单量较平时增长了95%,是岑岭期大年节当天的1.25倍。仅5月5日当天,盒马卖掉了赶过600万只小龙虾,环比上周二增长超400%。除了小龙虾外,鳕鱼扒、黄油母鸡、冻虾仁都在盒马发卖火爆。

环球美食“不停档”,盒马“全球寻鲜”

据了解,第二届进博会盒马与意大利经济贸易促进会、新西兰佳沛、都乐签订合作大单,与澳大利亚、法国等20多个国家的采购商达成合作意向,通过进博会把“买买买”酿成“盒马牌”,进口商品从“卖到中国”到为中国消费者“量身定制”,国内蓬勃的消费市场正在转变进口款式。

盒马方面暗示,将继续不停“全球寻鲜”,通过越来越多的源头直采,为国内消费者带来舌尖上的消费升级。近年来,盒马进口商品增长呈几何上升态势,2019年新增50%的进口商品,涵盖生鲜、零食、日化等各个品类。目前,盒马在售进口商品占比近4成,此中加拿猛进口的波士顿龙虾高居单品第一名。仅2019年一年,盒区房消费者就吃掉了加拿猛进口波士顿龙虾200万只、泰国椰青近2000万只。

据盒马鲜生(大宁店)张店长介绍,盒马售卖着来自全球的近万种商品。店内以体验为主导,分为肉类、水产、南北货杂粮、米面油粮、水果蔬菜、冷藏冷冻、烘培、熟食、烧烤以及日式料理的刺身各区。用户在店内选购了海鲜等食材之后可以现场制作,也能在现场品尝美食。

日常卖得最多的进口商品,有来自加拿大的波龙、俄罗斯帝王蟹、泰国的椰青和金枕榴莲、澳洲的牛肉和鲜奶、南极银鳕鱼、泰国黑虎虾等等,常日里都受到泛博盒区房消费者的喜爱。

用好进博会窗口/平台,舌尖上的进博

自2018年首届进博会在上海告成举办以来,海鲜、肉食、水果、酒饮、休闲食品……舌尖上的进博会,用一个个美食串联起世界商品贸易,透露出无限商机,展示着“买全球、惠全球”的“进博效应”。

据了解,去年首届进博会的食品及农产品展区就非常火爆,有“舌尖上的进博会”之称。本届进博会食品及农产品展区的题材涵盖蔬果农产品、肉成品、水产品、饮料及酒类、乳成品、休闲食品、甜食、调味品、综合食品类等,共有120多个国家和地区的1800多家企业报名参展,其热门水平不会逊于上届。

勾当现场,参预展示的德亚牛奶,作为品渥食品旗下品牌,也在去年进博会表态,与京东超市签署战略合作协议,将助力京东平台在未来三年中达成进口品牌商品采购总额4000亿元人民币的方针,最大化阐扬京东多年来在物流、提供链、营销等方面堆集的深厚资源。买通双方营销资源,共建营销生态,精准触达消费者,并通过共创智能提供链,实现商品快速送达。